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最近不知怎麼搞的，想到要吃外食，就覺得超沒有食慾的
，所以最近都比較常作便當。
前幾天在我最愛的主婦節目(はなまるマーケット)上，學到一道超簡單的雞料理，想說今天來試試看好了！
首先，食材的部分
1. 去骨的雞腿肉 (600g, 四人份.....不過我是覺得量的部分自己斟酌拉！)
2. 鹽巴，胡椒，黑胡椒適量
3. 檸檬一個
大家一定覺得很奇怪，怎麼什麼都適量？適量就是說，看個人口味囉！反正很容易成功拉！真的...
輔助道具：(等一下看照片就知道要作啥用的了)
1. 耐熱水壺(裝水2L)
2. 耐熱盤子........
作法：
預備動作：用菜刀在雞肉上切一點點刀痕，抹上適量的鹽巴，胡椒與黑胡椒(將雞肉均勻的塗抹, 包括刀痕內的肉，這樣肉就會均勻的有味道)，準備上鍋。
1. 平底鍋不要放油，將雞肉的雞皮面朝下先煎。
2. 接著，在雞肉上疊上耐熱盤子，然後再將裝滿水的水壺壓在上面。這樣可以將雞肉的由全部逼出。這也是讓表皮煎成完美金黃色的秘訣喔！
3. 中火，煎7~8分鐘 (放心，不會烤焦拉！)
4. 時間到後，移開水壺跟盤子，這時候你會發現，雞的油真的都滲出來了.........那就把他擦掉吧，這些是不需要的...
5. 接著，雞肉翻面之後，你會發現：天阿！金黃色的皮就出現在你眼前...
6. 然後接著烤另一面，約3~4分鐘即可。()這時候就不需要壓水壺跟盤子囉！）
7.煎完之後，熄火，就這樣放2~3分鐘(馬上切的話，油會很容易就溢出來，這樣雞肉吃起來就會不好吃囉...)
8. 最後一個步驟，就是切塊，淋上少許檸檬....將將將將～～這樣就完成囉！
真的很簡單！！
有沒有流口水呢？！再來張近照！！
雞肉說:吃我吃我吃我.....
真的好吃喔！尤其真的要趁熱吃，咬下去皮脆、肉鮮嫩多汁！
大家也試試看吧！！
，所以最近都比較常作便當。前幾天在我最愛的主婦節目(はなまるマーケット)上，學到一道超簡單的雞料理，想說今天來試試看好了！
首先，食材的部分
1. 去骨的雞腿肉 (600g, 四人份.....不過我是覺得量的部分自己斟酌拉！)
2. 鹽巴，胡椒，黑胡椒適量
3. 檸檬一個
大家一定覺得很奇怪，怎麼什麼都適量？適量就是說，看個人口味囉！反正很容易成功拉！真的...
輔助道具：(等一下看照片就知道要作啥用的了)
1. 耐熱水壺(裝水2L)
2. 耐熱盤子........
作法：
預備動作：用菜刀在雞肉上切一點點刀痕，抹上適量的鹽巴，胡椒與黑胡椒(將雞肉均勻的塗抹, 包括刀痕內的肉，這樣肉就會均勻的有味道)，準備上鍋。
1. 平底鍋不要放油，將雞肉的雞皮面朝下先煎。
2. 接著，在雞肉上疊上耐熱盤子，然後再將裝滿水的水壺壓在上面。這樣可以將雞肉的由全部逼出。這也是讓表皮煎成完美金黃色的秘訣喔！
3. 中火，煎7~8分鐘 (放心，不會烤焦拉！)
4. 時間到後，移開水壺跟盤子，這時候你會發現，雞的油真的都滲出來了.........那就把他擦掉吧，這些是不需要的...
5. 接著，雞肉翻面之後，你會發現：天阿！金黃色的皮就出現在你眼前...
6. 然後接著烤另一面，約3~4分鐘即可。()這時候就不需要壓水壺跟盤子囉！）
7.煎完之後，熄火，就這樣放2~3分鐘(馬上切的話，油會很容易就溢出來，這樣雞肉吃起來就會不好吃囉...)
8. 最後一個步驟，就是切塊，淋上少許檸檬....將將將將～～這樣就完成囉！
真的很簡單！！
有沒有流口水呢？！再來張近照！！
雞肉說:吃我吃我吃我.....
真的好吃喔！尤其真的要趁熱吃，咬下去皮脆、肉鮮嫩多汁！
大家也試試看吧！！
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